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螺旋藻的服用方法(从食物的酸碱性的角度)

来源：作者：发布时间：2007-08-09

食物有酸性和碱性之分，酸性食物和碱性食物是可以互相中和、对抗、消耗的，螺旋藻是典型的碱性食品，所以可以中和、对抗、消耗酸性食物的酸性营养，基于以上原则，螺旋藻根据营养学和疾病的特点就可以细分为饭前、饭中、饭后服用。
一、饭前服用
酸性体质要饭前服用是因为酸碱对抗的原理，饭前服用螺旋藻至少有双重功能，第一，螺旋藻本身就可以消耗酸性体质（体液），第二，“先”进入胃部的螺旋藻同时是一种碱性的能量储备，对“后”进入胃部的食物（尤其是酸性食物）会起到使其碱性化的作用，尤其适合高血糖、高甘油三脂、高尿酸、高胆固醇、胃酸多等等一系列由于“酸性”过多或不平衡引发疾病的人群，饭前半个小时左右为宜，因为螺旋藻本身的消化和吸收在生物界当中是最快的，压成片剂的螺旋藻片在胃酸的实际崩解速度基本在半小时就完成了，如果饭前一个小时服用，螺旋藻对食物的酸碱调节就起不到作用了，因为胃部的螺旋藻已经“排空”了；如果饭前3-5分钟服用也可，但是要咀嚼一下，使其快速的分解。
二、饭中服用
有些人群的身体状况很特殊，典型的是浅表性胃炎（胃酸多）和萎缩性胃炎（胃酸少）的人群，由于浅表性胃炎的患者胃酸多，所以要饭前吃螺旋藻来中和一下和预防过多的胃酸，但是萎缩性胃炎的人胃酸少要饭后服用碱性的螺旋藻，不然的话会使本来就少的胃酸现象更加严重，这一类特殊人群的服用方法也可以特殊些，所以就采取一个“折中”的服法。
三、饭后服用
典型饭后服用的人群是萎缩性胃炎的人群，主要原因就是这类人群的胃酸很少，如果饭前吃“碱性”的螺旋藻就会进一步中和，使胃酸减少，从而影响消化。另外，身体（体形）正常的青少年、儿童等也可饭后服用，饭后服用主要适合于酸性和碱性营养都需求的人群，比如体形正常的发育中的青少年。
中老年人群的健康原则是酸碱平衡，要说明一点的是身体呈“弱碱性”才是酸碱平衡。也就是说要碱性体质多于酸性体质才是平衡的。
酸性食物主要是指：肉、蛋、奶、糖、淀粉类（包括谷物）的食物，这些食物是“能量、热量”食物，适合有体力消耗的人群。
碱性食物主要是指：有叶绿素的蔬菜（螺旋藻最为典型），同时还有豆类、菌菇类等等非动物性食品。适合没有过多体力消耗的中老年人群。

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